Nueve imprescindibles para vivir un verano impecable en el Algarve

1. UNA LLEGADA POR TODO LO ALTO

Nueve imprescindibles para vivir un verano impecable en el Algarve

Puedes aterrizar en el aeropuerto de farol. Otra opci√≥n es tomar un vuelo hasta Lisboa o bien en AVE hasta Sevilla y luego un tren de fila regular hasta Huelva y, desde all√≠, puedes solicitar a tu hotel el servicio recogida o bien alquilar un coche. ¬ŅQu√© tal un ch√≥fer esper√°ndonos en el aeropuerto con un Bentley reluciente? O mejor, ¬Ņun helic√≥ptero que te deje en completo hotel?

2. UN HOTEL PARA SENTIRSE COMO UN EMIR: VILA VITA PARC

Una cuarto en la suite Oasis Premium Rooftop Ocean, es un protegido de calma y relax. Las amenities del hotel son de la exclusiva Claus Porto, una huella hogare√Īo muy apreciada por Michelle Obama y Oprah Winfrey. Aqu√≠ sabes que todo se cuida con especificaci√≥n.

Comienza el d√≠a desayunando un deleitable P?o de Deus con vistas al Atl√°ntico. Los jardines de la villa parecen cuidados por elfos (en la realidad, son mantenidos por m√°s de 45 jardineros que tambi√©n, tienen su propio vivero). En definitiva, todo est√° siempre perfecto. El aroma de las flores de los limoneros, naranjos y por la noche, la se√Īora da Noite, largan su perfume embriagador. Las borboletas (mariposas) danzan por doquier junto a cisnes blancos, patos… que conviven en esta suerte de Ed√©n.

http://cdn.traveler.es/uploads/images/thumbs/201429/vila_vita_parc_750_630x.jpg Una de las suites Oasis Premium Rooftop Ocean

Vila Vita Parc

Salimos de este Ed√©n del Algarve para sujetar la deferencia en otros alojamientos de Vilamoura que pueden ofrecerte experiencias alternativas como son el vasto imperial Santa Eulalia y, si tienes barco, te resultar√° √ļtil hospedarte en la imperial Marina Residence en el puerto deportivo de Olh√£o o en Tivoli Marina Vilamoura. Si lo tuyo es el golf, tu hotel podr√≠a ente el reciente Tivoli triunfo en Vilamoura.

http://cdn.traveler.es/uploads/images/thumbs/201429/tivoli_victoria_en_vilamoura_3986_630x.jpg El impecable relax (golfístico) de Vilamoura

Tivoli Victoria

3. RELAJARSE EN UN SPA

Dentro del propio resort Vila Vita Parc hay sitio para el culmen del relax: el trascendental Spa. All√≠ te recibir√° Neli. Una de sus especialidades, el tratamiento Le Roi Salomon, con productos de la r√ļbrica francesa La Sultana de Sabana con aroma de flor de loto. Es todo un viaje sensorial de cinco pasos. Otro hotel que abalorio con un spa estupendo es el Tivoli triunfo, situado en Vilamoura, con Elements Spa by Banyan Tree (la famosa huella tailandesa).

4. LOS SABORES DE LA PLAYA LUSA

Si quieres una detenci√≥n gastron√≥mica sin despegarte de la tierra de la playa, deber√°s hacer detenci√≥n y fonda en Arte Nautica Beach. Elige una de las mesas con vistas al oc√©ano. Todo aqu√≠ est√° escenograf√≠a con caranto√Īa sin olvidar d√≥nde nos encontramos: caracoles y conchas rodeadas de s√©samo pintado de negro sobre delicado algod√≥n.

Entre otros aderezos, destaca el Piri-Piri dom√©stico, t√≠pico en todo Portugal (es m√°s fornido que el tabasco) y que suele utilizarlo para acompa√Īar carnes estofadas. Deja que Felipe, el ma√ģtre, te ofrezca el pescado del d√≠a, quiz√°s una dorada o un carabinero, una mezcla estupenda. Eso s√≠, el aperitivo deben ente las t√≠picas Pataniscas de Bacalhau (bacalao, cebolla y perejil, todo empanado). El secreto tras esta sencilla receta es un bacalao pescado pocas horas antes y las expertas manos de Sao, la cocinera. Ella es de Angola, que fue colonia portuguesa, y escap√≥ con ocho a√Īos de una larga y dura conflicto civil que ulteriormente dio paraje a la emancipaci√≥n del naci√≥n.

http://cdn.traveler.es/uploads/images/thumbs/201429/arte_nautica_beach_3537_630x.jpg Una pr√°ctica gustativa 100% portuguesa

Arte Nautica Beach

Para acompa√Īar parecido exquisitez luso, una cerveza Super Bock, producto portugues. Por ulterior, una plancha de quesos regionales: queso curado combinado, cabra de Sierra de la Estrella, oveja de Alentejo y oveja con cabra de Porto Alegre. De postre, no te pierdas el flan de huevo con naranja. Despu√©s de haber probado fragmento de Portugal, ya puedes rematar el men√ļ con un augardente medronho (t√≠pico del Algarve acto a partir de bayas) y, como ulterior antojo, un expresso Delta, Diamante, que posee las mejores propiedades organol√©pticas, acompa√Īado de un tarta de Bel√©m. Sin paraje a dudas, esta es una pr√°ctica imborrable para los cinco sentidos.

http://cdn.traveler.es/uploads/images/thumbs/201429/arte_nautica_beach_8783_630x.jpg Los pescados frescos de Arte Nautica Beach

Christian Oliva-Vélez

5. RESTAURANTES TRADICIONALES Y GOURMET

En el Algarve comer√°s muy bien. Y calceta. Seg√ļn sean tu presupuesto y tus preferencias, tendr√°s tanto donde elegir. En cuanto a la cocina regional, en Sagres, moluscos, percebes y el tarta de miel; en farol, arroz con almejas, sopas de pescado y, de postre, aquellos hechos con higos o almendras; Vilamoura es el destino impecable para comer unas sardinas en un entorno estupendo. Y, siempre que puedas, experimento el medronho, un licor t√≠pico acto a base de la fermentaci√≥n de bayas y el licor de higos.

Nuestra consejo TOP: Ocean. Sus dos estrellas Michelin avalan el labor culinario del austriaco Hans Neuner, chef que recoge Portugal y lo traslada como un Dios a la mesa. Pura alquimia en la cocina. En Ocean √ļnico no come: vive una pr√°ctica culinaria, servida de forma inigualable, sobre caracoles, conchas de n√°car, coral, caucho y azulejos antiguos. Los vinos son excelentes, como el rosado primordial T√™te de Cuv√©e, con un choque arom√°tico, fresco, de importante distinci√≥n y complejidad.

Recomendamos el rodaballo del Atl√°ntico con esp√°rragos blancos, pata negra, mentah acompalado con un Conceito Rita Ferreira Marques, Sauvignon Blanc 2.011, org√°nico, herb√°ceo, picante, de grosellas y pomelo rosado: un gusto vintage. Tampoco puede faltar el rabo de ternera con apio, trufas de P√©rigord, y foie gras. ¬ŅEl compa√Ī√≠a? Un Ch√Ęteau Barde-Haut 2.000 (de Bordeaux, Francia), un moderno St. Emilion, arom√°tico y sexy creado por la renombrada familia vitivin√≠cola, Garcin-Cathiard.

Como calceta y desenlace, p√≠dete un Madeira Banana, el postre, efectuado con minuciosidad por la patissier de Hans. En la copa, un n√©ctar de color √°mbar. Se trata del arom√°tico Excellent Moscatel Roxo de vivienda Hor√°cio Sim√≤es (Set√ļbal, Portugal).

Todo lo que se sirve en Ocean proviene de la Herdade dous Grous, la “tierra de las grullas”. Se trata de un hospicio de gusto cl√°sico de 700 hect√°reas en la provincia de Alentejo. Este pintoresco reducto es el huerto del hotel Vila Vita Parc. Al salir de Ocean s√≥lo cabe preguntarse, “¬Ņpara cu√°ndo su tercera estrella Michelin?” Est√°n en ello. Por ulterior, una sorpresa: bombones caseros de chocolate servidos sobre un coral.

http://cdn.traveler.es/uploads/images/thumbs/201429/ocean_2937_630x.jpg La opción gastroestelar

Ocean

6. INSTANTE PARA RELAJARSE EN LA PLAYA

La Praia dos Tremoços es una de las opciones playeras más naturales. tierra perfecto y un océano transparente despertarán todos tus sentidos. El plan perfecto: llevar tu picnic personalizado y descansar la vista en el océano.

Otras playas que merecen un paseo y un chapuz√≥n son la Praia da Fal√©sia, amplia playa de aguas cristalinas con restaurantes estupendos; Arma√ß√£o de P√™ra, una playa extensa, de tierra fina y cuya agua suele rondar los 23¬ļ. Aqu√≠ llegan valientes pescadores con todo tipo de pescados desde las nueve de la ma√Īana. indispensable adem√°s darse un paseo por el Parque corriente de R√≠a Formosa en Vilamoura. En transformaci√≥n, en Sagres, tambi√©n de conocer sus leyendas, puedes hacer surf o animarte a explorar el mundo como lo hizo Enrique el Navegante. Sin obligaci√≥n de vivir aventuras, puedes contemplar la batacazo del sol desde los acantilados.

http://cdn.traveler.es/uploads/images/thumbs/201429/armacao_de_pera_9329_630x.jpg Armação de Pêra

Christian Oliva-Vélez

7. SURCANDO LOS MARES DEL ALGARVE

Si eres un lobo de oc√©ano, lo suyo es llegar a la marina de Portim√£o. De camino, haz detenci√≥n en las salinas de Estomba. Aqu√≠, las bandas de pel√≠canos crean la sinfon√≠a del paraje. Durante la traves√≠a por estas aguas ser√°s escoltado en proa por delfines. Divisar√°s playas v√≠rgenes pero te recomendamos fondear en Ponta da Piedade. tambi√©n de las formaciones rocosas, que parecen haber sido colocadas por gigantes, en este viaje descubrir√°s las grutas con sus playas. Maravillado, es sencillo imaginarse que, en otra periodo , por all√≠ pasaron piratas y quiz√°s aun este oculto alg√ļn tesoro.

http://cdn.traveler.es/uploads/images/thumbs/201429/ponta_da_piedade_6566_630x.jpg Ponta da Piedade

Corbis

8. PERíODO PARA EL TREKKING

Si eres un amante de la cala√Īa, disfruta de la R√≠a de Alvor. Una √°rea protegida para apreciar su vegetaci√≥n y fauna donde se unen montes, balsa y oc√©ano. Tampoco debes perderte un paseo por F√≥ia en la sierra de Monchique, un reducto de paz estupendo para la pr√°ctica del senderismo. Puedes hacer un itinerario de 12 km. y llegar hasta el Percurso das Cascatas.

http://cdn.traveler.es/uploads/images/thumbs/201429/ria_de_alvor_3209_630x.jpg Ría de Alvor

9. ACTIVIDADES CULTURALES DEL SUR PORTUGU√ČS

Si te gusta el emblemático azul portugués, déjate caer por Silves, una metrópoli histórica. En Porches encontrarás una gran proposición de tiendas donde venden su reconocida cerámica. Ambos caminos para llegar a ellos son deliciosos, pasarás por tierras de cultivo con naranjos, almendros, algarrobos e higueras. En farol, la capital del Algarve, conocerás su magnifico estuario, frecuentado por flamencos, y el barrio moro, judío, la catedral, el farol hasta restos romanos. No te pierdas una noche de fados en vivienda vasto, un club de vinos en una vivienda secular.

Seguir a @CHOV2010

* Puede que adem√°s te interese…

- Las 50 mejores playas de Portugal

- Men√ļ a la portuguesa

Comentarios

Los comentarios est√°n cerrados.

Entradas recientes